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G-13 Global Kochwerkzeug Bratengabel geschwungen 16 cm. G-13 Bratengabel 16cm, geschwungen
Zum Wenden von Bratgut in der Pfanne oder im Ofen.
Global ist eines das beliebteste Messer in der Gourmetküche in Deutschland. So findet man Global Messer in ca. 180 der 200 besten Restaurants in Deutschland. Global Messer sind aufgrund ihrer außergewöhnlichen Schärfe, die bei uns nur noch von den deutlich teureren Kasumi Messern bzw den CHROMA HAIKU pro Messern, übertroffen werden, so beliebt. Das Geheimnis ist die Schärfe. So schreibt Der Feinschmecker in seiner Ausgabe 3/2007: Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweisstem Stahl. Handlicher Griff - auch für Frauenhände geeignet!
TEST ( Stiftung Warentest,Ausgabe 1/2008 ) schreibt: Von den Kochmessern ist nur Global Yoshikin ebenso gestaltet. Als einziges im Test kommt es sowohl in der Klingenschärfe und Schnittqualität als auch in der Schneidhaltigkeit auf sehr gut. Bestes Kochmesser im Test der Stiftung Warentest! (11x gut, 1 x befriedigend, 2 x ausreichend) Wenn Sie schon alles über Global Messer wissen, gehen Sie direkt zum Messerprogramm, ansonsten lassen Sie sich bitte auf den nachfolgenden Seiten beraten (siehe unten).
lt. der EssenZ-Umfrage (August 2006) unter den deutschen Spitzenköchen: Mit welchem Markenmesser arbeiten sie und ihre Brigade? : Es obsiegten eindeutig die Messer von Global vor dem Design by F.A. Porsche (CHROMA type 301) und den traditionellen Dick Messer auf Platz 3. Bekannte Nutzer der Global Messer in Deutschland sind z.B. die Drei-Sterne Köche Juan Amador und Nils Henkel, Henri Bach, Achim Schwekendiek, um nur ein paar Namen stellvertretend für 1000e von Gourmet Köchen nennen zu dürfen. (ich entschuldige mich bei allen, die hier nicht erwähnt wurden).
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